Lead Sous Chef

Cafe Wati Cafe & Coffee · 📍 Pandeglang, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Cafe Wati Cafe & Coffee sedang mencari Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pertumbuhan karir, dan kompensasi yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim sous chef dan chef lainnya.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang kreatif dan menarik.,Memastikan kualitas bahan dan bahan baku yang digunakan.,Mengoptimalkan proses produksi dan efisiensi operasional.,Mengawasi standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Mengelola inventaris dan pengadaan bahan baku.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja tim dan produk.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.,Memiliki pemahaman tentang manajemen stok dan pengadaan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan bakat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajemen tim dan kepemimpinan.Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan efektif.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan berbagai level staf dan manajemen.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan pengadaan bahan baku.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait