Sous Chef - Immediate
PT Raya Eka · 📍 Kalideres, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 9.000.000 per month
PT Raya Eka sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami. Sous Chef yang ideal akan memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan, dan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim masak dengan efisien untuk memastikan menu harian disiapkan dengan tepat waktu.,Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.,Mengawasi persediaan bahan dan memastikan stok selalu tersedia.,Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan semua operasi berjalan lancar.,Melakukan inspeksi kualitas harian dan memberikan umpan balik kepada tim masak.,Mengikuti dan memastikan semua prosedur keamanan dan higiene makanan.,Mengelola dan melatih tim masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Penguasaan teknik memasak yang luas dan beragam.,Kemampuan untuk mengelola tim dan berkomunikasi dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan.,Pengalaman dalam mengikuti standar keamanan dan higiene makanan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.🛠️ Keahlian
Manajemen timKualitas makananKeamanan dan higiene makananManajemen inventarisKomunikasi efektifKreativitas dalam menuAdaptasi dengan lingkungan kerja dinamis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang