Lead Staff Kitchen
PT Boga Sri · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 22.000.000 per month
PT Boga Sri sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak, Kalimantan Barat. Peran ini sangat penting untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada keberhasilan restoran kami, silakan melamar.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim dapur dengan efisien dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Membuat dan mengimplementasikan menu spesial sesuai dengan permintaan pelanggan.,Melakukan inspeksi harian terhadap peralatan dapur dan memastikan kebersihan dan sanitasi.,Melaporkan kepada manajemen tentang masalah atau masalah yang terjadi di dapur.,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.,Mengembangkan dan melatih staf dapur baru.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan HACCP.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari dan hari libur.🛠️ Keahlian
Manajemen timKepemimpinanKualitas makananKeamanan makananPengelolaan inventarisKreativitas dalam menuKomunikasiKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang