Lead Commis Chef

Pusat Fitri Geprek sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Medan. Kami adalah restoran yang terkenal dengan hidangan geprek berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang ramah. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatifitas, dan komitmen terhadap kualitas makanan yang tinggi.

Sebagai Lead Commis Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan di restoran kami. Anda akan bekerja sama dengan kepala chef dan tim lainnya untuk memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan sesuai dengan standar kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk bekerja di lingkungan yang dinamis, kami mengundang Anda untuk bergabung dengan tim kami di Pusat Fitri Geprek.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim commis chef dalam mempersiapkan dan mengawasi kualitas hidangan.
• Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas yang tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.
• Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan dan kebersihan dapur diikuti dengan benar.
• Melaporkan kepada kepala chef tentang kualitas hidangan dan masalah yang mungkin terjadi.
• Mengawasi dan memastikan bahwa semua staf dapur bekerja dengan efisien dan efektif.
• Mendorong dan memotivasi tim untuk mencapai target kualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa di restoran ternama.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan kualitas makanan.
• Mampu bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.
• Memiliki semangat kerja yang tinggi dan komitmen terhadap kualitas makanan.
• Memiliki kemampuan multitasking yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan stok.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait